Fredagsmys på en onsdag!

Sommaravslutning med matkonsulterna!

Idag hade vi matkonsulter på Hushållningssällskapet Väst sommaravslutning. Vi möttes upp hemma hos mig på en fördrink och lite snacks. Vad kan man bjuda matexpertkollegor på innan man ska ut och käka? Bläddrade desperat i Hungrig boken och hittade då det perfekta snackset; Fredagsmys på sid 45!

Grönsaksfat med dipsåser är ju det ultimata snackset!

Maggan /författare till kokboken), Eleonor och Sassa

Glada kollegor!

 

Grönsaksfat

Morötter i tunna stavar

Paprika i strimlor

Blomkål i buketter

Gurka i stavar

Fruktfat

Vattenmelon i trekanter

Vindruvor utan kärnor

Dipsåser

Rhode Islandsås

Blanda

ca 2 dl matyoghurt

1/2 dl chilisås

Salt, peppar

Äppeltzatsiki

Blanda

2 skalade och grovrivna äpplen

2 dl matyoghurt

1/2 tsk curry

Örtagårdssås
Blanda
2 dl matyoghurt
1/2 hackad dill
1/2 dl hackad persilja
1 tsk smulad dragon

Till detta släckte vi (mina kollegor) törsten med Bacardi Breezer Watermelon med skivade jordgubbar, själv festade jag loss på alkoholfritt rosévin, som faktiskt inte var så dumt. Glad överraskning.

Därefter åkte vi in till stan och käkade på La Bouffe på Viktoriagatan i Vasastan.

Jag käkade Getostgratinerad lammfärsbiff med örtrostad potatis och provencalska grönsaker och en limecheescake till efterrätt.

Vi var alla mycket nöjda med våra matval och hade en urmysig kväll tillsammans!