Fredagsmiddag hos kompisar

Fläskfilégryta med färsk pasta

Igår var vi på middag hemma hos Jonas, Christina och Alice. vi blev bjudna på en riktigt god fläskfilégryta med smak av dragon och dijonsenap. Till det bjöds det på färsk pasta. Verkligen jättegott!

Efterrätten bestod av vaniljglass, hemmagjord chokladsås (gjord på mjölkchoklad), M&Ms och cashewnötter. Löjligt gott.

Tack för en mycket trevlig kväll!

Ingredienser
Fläskfilé
Smör
Köttbuljong
Matlagningsgrädde
Dijonsenap
Hackad färsk dragon
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Skär upp fläskfilén i ca centimetertjocka skivor. Hetta upp en gryta eller stekpanna med smöret.
Bryn filén och krydda med salt och peppar. Under tiden smält i en kastrull , ½ tärning köttbuljong i 2 dl vatten. Vispa ned grädden, senapen och dragonen.

Häll blandningen över fläskfilén och smaka av med dragon,salt och peppar. Smaka av.
 

När du är nöjd så låt det puttra i medelvärme c:a 15-20 minuter. Strö över lite hackad eller smulad dragon.
Servera med en sallad och färsk pasta. Jättegott!

En mycket trevlig kväll!

Chokladsås med mjölkchoklad

1,5 dl grädde

100 gr Marabou mjölkchoklad

2 tsk kakao

1 msk sirap

 

Gör så här

Häll alla ingredienser i en kastrull. Låt koka i ett par minuter.

Låt den bli ljummen innan den slås över glass. Mmmmmm

Glass med chokladsås, M&Ms och cashewnötter

Svea satt snällt och tittade på när vi andra åt