Min syster Malin bjöd över oss på lunch häromdagen. Hon hade gjort en jättefin ceasarsallad, och som tillbehör hade hon prosciutto, salami och bröd. Det var strålande sol, så vi satt ute på altanen och käkade denna goda sallad.
Ceasarsallad
2 krukor Romansallat
5 st sardellfiléer
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl riven parmesanost
1 msk citronsaft
1 äggula
1 dl olivolja
svartpeppar
2 dl stekta brödkrutonger
Gör så här:
Mixa sardeller, vitlök, äggula, parmesan, citron och peppar i matberedare.
Häll i oljan i en tunn stråle så dressingen inte spricker.
Häll dressingen över Romansallaten och blanda noga.
Strö över brödkrutonger. Njut!
 |
| Valter redo att börja äta |
 |
| Moster Malin gosar med Svea |
 |
| Alla barnen tyckte det var mycket intressant att titta på när jag bytte på Svea (som lyckades bajsa på golvet 4 ggr...) |
 |
| Valter var nyfiken på sin lilla kusin |
Oj vilka söta barnbarn söstera har gått ´å skaffat sig.
SvaraRadera