I går kväll grillade jag och min kompis Crissi. Crissi tog på sig rollen som grillmästare, vilket hon skötte exemplariskt :) Till detta jorde vi en mosarellasallad och en kall dijonsås. Resultatet blev mycket bra!
Korvsorterna vi grillade var Boerwors (mustig korv med smak av paprika, muskot och en lätt ton av vinäger) samt Salsiccia (korv med smak av timjan och vitlök). Båda korvsorterna var kryddiga och goda.
Mosarellasallad
Blandsallad
1 paket mosarella
rädisor
späda sommarmorötter
1 avokado
coctailtomater
olivolja
salt, peppar
Gör så här
Skölj alla grönsaker och dela de i mindre bitar. Häll över olivolja och salta och peppra efter tycke och smak.
Dijonsås
2 dl lätt creme fraich
2 msk tapenad med chilismak (finns färdig att köpa)
1 msk dijon honungssenap
salt, peppar
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en bunke. Låt stå kallt så smakerna dras ihop en liten stund.
Till efterrätt blev det hembakade bullar!
Mycket god grillmat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar